早年间，街头巷尾的手艺人貌不惊人却身怀绝技，手中辗转腾挪，制出金灿灿的糖人；修编剃刮，修面师傅让人焕然一新；“砰”地一声，爆米花爷爷做出电影院买不到的香甜……随着时代发展，许多老手艺已经渐渐消失了，只留在记忆里，你还记得哪些呢？修面梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补。在那个物资匮乏的年代，还没有电动剃须刀，老师傅的手艺可不是吹的。修面这项精细活儿可是打造“面子工程”的重点项目。手法娴熟，干净又不伤皮肤，那时候父辈们从理发店出来，总有一种整个人都焕然一新的感觉。磨剪子磨刀寂静的午后，手艺人磨剪子磨刀…的长吆喝似乎总出现在午睡的梦里。老人的砂轮一圈圈转动，越来越锋利的菜刀，不知会在谁家案头，切磋出一顿顿美味佳肴。弹棉花上了年纪的人都会对弹棉花有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，生意应接不暇。补锅补锅佬，也就是补锅匠，他们肩挑木箱，沿街叫喊“补花碗，钉洋碟，补锅罗！”以前的锅全是由生铁打造，生铁不耐用，加上柴火熊熊，铁锅很容易穿孔、漏水，于是补锅佬开始走街串巷修理各家各户的漏锅破锅，很受欢迎。一般的补锅佬都是走村过户地揽生意，走到哪就吆喝到哪，遇到有人要补锅，才停下来就地作业。修鞋嘴里噙一两枚小鞋钉，身边的收音机咿咿呀呀地响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。只是，随着时间的流逝，修鞋，是不是正在变成一个日渐陌生的动词?草编苏轼有词“竹杖芒鞋轻胜马”，坚持这古老草编的手艺人，是不是早已有了“一蓑烟雨任平生”的豪气与坦然？竹篾匠竹匠箩匠与篾匠旧时很吃香。从农具家具到日用品，从扁竹兰到篾席，从簸箕到竹床碗柜，圆的长的扁的都少不了，农具和食筷更少不了竹匠。这些竹制品是最好的绿色环保用具，不论城乡都少不了这些能工巧匠。裁缝修拉锁、修鞋子、补雨伞，老匠人所做的工作，跟她们挂在嘴边的话一样，新一年，旧一年，缝缝补补又一年。现在的年轻人又能体会多少?秤匠做秤是一门精细的手艺，制秤时，先将取好的木材刨圆，刨成一头粗一头细，再用细纱布沾水，将它打磨得又光又滑，经过着色后再制定刻度、钉秤花。这个环节是一个极为精细的过程。在电子秤无缝不入的年代，老式的秤杆似乎只能在街头小贩那里才能偶尔看到。造秤的老人却不管这些，带着花镜做的入迷，时间在她那里似乎已经静止。木匠在制造家具零件、门窗框架，或其他木制品过程中用手工工具或机器工具进行操作。传统木匠用斧头劈开木材、砍削平直木料；用刨子刨平修饰木料表面；用凿子凿孔、开槽；用墨斗弹线和较直屋柱等。钉马掌如今，各种运输机械早已代替了马车，耕地种田也都实现了机械化，钉马掌这一行当也逐渐从我们的生活中消失。在城市的大街上，看到骏马都能被当作新闻，这钉马掌的功夫活儿，见到过的恐怕就更少了。棉花糖小时候，街头卖棉花糖的大叔像一个魔术师，轻轻几圈就能转出一个甜美的白云朵。现在游乐场五颜六色的棉花糖里，可还能尝到童年的味道吗?糖人细腻的白糖，恰到好处的火候，熬一锅金灿灿的糖希，老人手里的工具一番辗转腾挪，一个个栩栩如生的糖人就出现了。这样精致且带着余温的艺术品，拿在手里，你舍得将它融化吗?炸爆米花小时候，逢年过节，村口总会有炸爆米花的老爷爷吆喝。家家户户拿着粮食排成长队，砰的一声，老爷爷袖口满是油污，却制造出电影院里买不到的香甜。小伙伴们身边还看得到这些老手艺吗？来评论区和大家聊聊吧！

来源：网络

编辑整理：三峡广电蕊蕊

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