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以前家长常说“孩子胖乎乎的才可爱”，可是现在胖乎乎的孩子却愁坏了家长，有的孩子甚至因为肥胖去世。

这个案例中的男孩叫小海，爸爸妈妈带他来浙江大医院看病时，他才不到5岁，但腰围居然已经达到95公分了。

身体质量指数(BMI)超过35，属于重度肥胖。

根据检查显示，小海身体已经有各种因肥胖引起的代谢性疾病，高血脂、高血压、脂肪肝等情况出现了。

医院检查结果的一天夜里，小海爸爸发现儿子熟悉的打鼾声消失了，便马上起来看邻床的儿子，此时的小海已经停止了呼吸。

每次看到这样的事件都很痛心，因为肥胖夺走一个小孩子生命，值得我们每个家长警觉，肥胖不再是不打紧的事，肥胖的孩子也不再是少数。

看看《中国居民营养与慢性病状况报告()》发布的数据。

年6-7岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，这分别是年的2倍多和3倍多，如图。

这个数据还在持续增长。

《中国儿童肥胖报告》显示，如果不采取有效的干预措施，预计年我国7岁以上儿童超重肥胖率将达到28%，超重肥胖儿童将增至万人。

即使没有这些数据，我们走在大街上，走进教室里，也能实实在在的感受到胖孩子越来越多。

肥胖和超重，已经是中国孩子成长最严重的威胁了，恐怕没有之一。

今天《教育》特邀中国首批注册营养师、首都保健营养美食学会副秘书长，谷传玲老师深度解读：

肥胖正吞噬孩子健康，家长该怎么预防孩子肥胖，科学控制体重。

孩子肥胖有啥危害？

肥胖可不是“穿衣不好看”那么简单，肥胖本身就是一种病，这个病还可能引发一系列的疾病比如高血压、糖尿病、睡眠呼吸障碍、哮喘等疾病。

研究显示：肥胖儿童的血压水平显著高于正常儿童，并随着孩子肥胖程度的增加，血压水平显著升高。

而儿童时期肥胖及体脂超标的儿童，成年后糖尿病的风险是正常体重儿童的2.7倍。

有新闻报道，一个7岁的孩子体重0斤，患有高血压，在睡眠中，因为心血管疾病引发血管爆裂，不幸去世。

孩子因过度肥胖引发的各种疾病，还在上演着……而且肥胖还将是影响孩子身体与心理健康的双重“杀手”

胖还会影响孩子的心理健康和社交

有研究显示，胖孩子特别是女孩子很容易自卑，9～0岁的女孩子对自己的外貌、运动能力的自我评价显著低于正常体重的女孩子。

而美国面向全国青少年做的一项健康调查显示，正常体重的青少年一般有6个或更多朋友，而超重和肥胖的青少年平均只有3个或更少的朋友。

胖还可能影响到学习成绩和升学机会

早在年，教育部发布的《国家学生体质健康标准》就将体重作为每学年的必测指标，并将其纳入评优、评奖和学分管理。

年《北京市初中升学体育考试过程性考核方案（年修订）》更是将BMI(衡量体重是否正常的指标)纳入中考。

而今年9月底，教育部对外发布的《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》中特别提出：加强学生体育课程考核，不能达到《国家学生体质健康标准》合格要求者不能毕业。

所以不管是从身体和心理健康角度，还是从学业角度，家长们都得重视孩子肥胖问题。

如何判断孩子胖不胖？

去年卫健委发布了《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》标准，用于筛查6岁～8岁学龄儿童青少年是否超重或肥胖，具体如下：

怎么来看这个表呢？

以0岁男生举例，如果其BMI超过9.2说明超重，如果其BMI超过2.9则说明肥胖。

BMI是什么呢？它是衡量体重是否正常的一个指标。

具体的计算方法是：BMI=体重(kg)÷身高的平方(m2)

假如0岁男孩身高35厘米，体重37公斤，则其BMI=37÷(.35)2=20.3，那就属于超重了。

调整饮食，防治孩子肥胖

谷老师强调，调整饮食和增加体育运动是儿童体重管理的基石。

合理选择零食

没有孩子不爱零食的，但要少吃高油高糖的各种零食如炸鸡腿、薯片、蛋黄派、巧克力等，可用新鲜水果、无糖酸奶、坚果来替代，

其中水果每天吃～克，无糖酸奶和其它奶制品加起来约克(约盒毫升的纯牛奶+盒0毫升的无糖酸奶)；

坚果建议每天吃0克左右，大概相当于七八粒腰果，而且建议选择原味的。

每天足量饮水

少喝或不喝可乐、雪碧、果汁饮料等各种甜饮料，多喝白开水、淡茶水或柠檬水。

6～0岁儿童每天饮水量为～00毫升，～7岁儿童每天饮水量为00～毫升。

吃好三餐

将杂粮杂豆和薯类纳入到主食中，妈妈可以做成杂粮饭、杂粮粥、杂粮馒头等，玉米、地瓜、南瓜、山药、土豆可以直接蒸一下替代部分主食；

蔬菜多选膳食纤维高且能量低的叶子菜和瓜茄类，最好每顿饭都有蔬菜；

蛋白质多选低脂的瘦肉、去皮的鸡肉、鱼虾和蛋奶豆。

主食、蔬菜和蛋白在盘子里的比例大致为主食占/4，蛋白质占/4，蔬菜占/2。

烹调少油少糖

中国居民膳食指南建议每天每人吃25～30克烹调油，大概相当于喝汤的小白瓷勺2.5～3勺。

家里烹调建议使用油壶，按照就餐人数量化用油，另外使用不粘锅也可以帮助控油；

在学校或餐厅吃饭，如果菜做的太油建议用水涮一下再吃；

另外要少吃红烧、糖醋等加糖的菜如红烧肉、糖醋里脊等，尤其减少外出就餐次数，外食口味和用油无法考量，已经超重的孩子更要减少外食和点外卖的次数。

培养好的进餐习惯

进餐时改狼吞虎咽为细嚼慢咽，这是因为饱腹感的信号由胃传到大脑需要一定的时间，狼吞虎咽的吃饭往往会感觉吃饱时已经吃多了。

要专注饮食，因为边吃饭边看电视容易分散吃饭的注意力，往往会不知不觉吃多。

健康饮食TIPS

健康饮食不要单独针对肥胖的孩子，最好是推及整个家庭，

否则只是孩子健康清淡的吃，其它人照常大鱼大肉的吃，孩子也坚持不了多久。

孩子控制体重，不能严苛节食，以免影响其生长发育，强制性让孩子节食还可能增加患进食障碍的风险。

吃好吃饱不吃撑，减缓体重增长或保持体重，这就可以使BMI逐渐降低，并降低各种疾病的风险，但这需要个过程不能苛求孩子可以一下子降下来体重。

运动，防治孩子肥胖

首先是要减少孩子久坐尤其是看电视的时间，这不仅能增加活动量，还与降低零食食用量息息相关，因为很多孩子有边看电视边吃东西的习惯。

至于运动量，建议孩子每天至少60分钟中等到高强度的身体活动，中等强度的活动包括快走、跳舞、游泳、平地自行车等。

按照上述建议坚持两三个月，如果仍不能减缓孩子体重增长，则建议寻求医生帮助，可以让医生与营养师一起为你们选择健康食物和制定膳食计划。

另外如果孩子超重或肥胖的同时，也出现了血糖、血脂、肝功、血压等指标异常，医院就诊，寻求专业医生帮助。