人民健康

一切为了人民健康

一切为了人民幸福

肉松。

有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松，觉得肉松很健康。事实上，肉松属于深加工肉类，在加工过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐，还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿吃市售肉松。 　　

烤肉。

肉在高温炭火烧烤中，脂肪会高温分解或聚合产生有害物，如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童，要控制进食数量及次数，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同时多吃新鲜的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。 　　

婴幼儿食用的肉类最好现做现吃，制作过程尽量简单，如炖、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

五岁内儿童不宜喝风味牛奶

美国心脏协会联合美国营养学会、美国儿童牙科学会、美国儿科学会针对母乳、婴儿配方奶粉、水和纯牛奶，并基于年龄（从出生到5岁）列出了一系列饮品的饮用建议。

建议指出，0~6个月的婴儿只需要母乳或婴儿配方奶粉；6~12个月，除了母乳或婴儿配方奶粉外，要添加辅食，此时应给宝宝少量饮用水，进餐时啜饮几口即可。1岁以下儿童最好不要喝果汁；12~24个月，推荐全脂牛奶和普通饮用水。少量的%纯果汁是可以的，但如果能吃一小块真正的水果更好；2~5岁，牛奶和水是首选饮品，应避免饮用风味牛奶、植物性/非乳制饮品、含咖啡因饮料、含糖及低热量甜味饮料。

该建议内容有很重要的参考意义。比如，1岁以下不喝果汁，即便1岁后也应限量喝，这对于孩子从小养成清淡的饮食习惯很关键。此外，一些家长认为植物性乳制品比较健康，这也是误区。以常见的豆奶为例，其配料是水、大豆和白砂糖，有的在此基础上添加了食用盐、乳粉等调节口味和口感，其实含糖量已远远超标了。

有些孩子还喜欢喝椰奶，觉得有椰子的香味，其实椰奶是椰汁的另一种叫法，并非椰汁和牛奶的混合，里面添加了白砂糖及食品添加剂。花生奶、杏仁奶、燕麦奶等也都是放了添加糖的，不能替代牛奶。

这些甜甜的乳饮料如果经常饮用会导致龋齿，影响食欲。如果孩子不太爱喝牛奶，可以用酸奶替代，或者少量摄入滤掉豆渣的纯豆浆。

补脑首选6种食物

1、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

2、核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3、鸡蛋

　　鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有毫克的钾，常吃有健脑的作用。

6、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

（来源：人民健康网综合）