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冬枣你吃过吗？知道冬枣的营养价值有哪些吗？这种冬枣也叫苹果枣，或者冰糖枣，是枣类水果中的一个特殊存在，主要出现于中国的鲁北地区，以沾化出产的冬枣最为有名。冬枣比正常的枣成熟晚，口感脆甜，适合人们鲜食。冬枣的营养价值也很出色，一会小编就带大家就去看看冬枣的营养价值具体有哪些。

冬枣的营养价值

1、冬枣中有维生素含量高

多种维生素的存在是冬枣营养价值最有代表性的存在，在冬枣中不但有大量的维生素C和维生素P还有一些维生素A和维生素E存在，这些维生素被人体吸收以后，可以起到保护血管和增加血管弹性的作用，这也是人们经常吃冬枣能预防动脉硬化的一个主要原因。

2、冬枣中含有芦丁

芦丁是冬枣这种水果中的最重要的营养成分这一，这种物质是一种天然药物成分，对人类的高血压有很好的治疗功效，人们平时多食用冬枣，能有效减少血压和升高，让血压一直处于正常的水平之中。

3、冬枣中有环磷酸腺苷

环磷酸腺苷也是冬枣最重的营养成分之一，这种物质是天然的生理活性物南，它可以参另到人体多种生理活动中去，对人们的免疫系统有明显的调节作用，可以增加心肌的收缩能力，减少胆固醇的生成与癌细胞的产生，人们经常食用对提高身体的健康水平是有出色功效的。

大枣

本品为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。主产于河南、河北、山西、陕西等地。秋季果实成熟时采收，晒干。以果皮红有光泽、果肉厚、味甜者为佳。用时破开或去核。

中药识别:本品呈椭圆形或球形，长2.0~3.5厘米，直径1.5~2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核呈纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜

药性:甘，温。归脾、胃、心经。

功效主治:补中益气，养血安神。主治脾虚食少，乏力便溏，女人脏躁，失眠。

用法用量:煎服，6~15克。

使用注意:痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食

现代药理:大枣所含成分通过增强肌力、增强体重和耐力而具有抗疲劳作用。能促进骨髓造血功能，增强免疫力。改善肠道环境，减少肠道黏膜接触有毒有害物质。此外，还具有镇静、催眠、抗氧化、延缓衰老、保肝、抗突变、抗肿瘤、抗过敏、抗炎及降血脂等作用。

验方精选

1治失眠：大枣20枚，葱白7根，煎服，睡前服。

2月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。

3治卒急心痛：乌梅二个，枣二个，杏仁七个。一处捣，男用酒、女用醋送下。

食疗方

红枣菊花茶：健脾补血，清肝明目。红枣3~4枚，菊花5~6朵。泡水代茶饮。

甘麦大枣粥：益气养阴，宁心安神。小麦50克左右，大枣10枚，甘草5克。用水煎甘草渣取汁，再用药汁与大枣、小麦起煮粥。

3大枣洋参膏：益气养血，健脾养心。大枣、桂圆肉各克，核桃仁克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克。将原料(除蜂蜜)洗净，加水适量，用小火熬煮至烂熟后，将材料捣烂加入蜂蜜再用小火煮沸即可。

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