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不久前，东莞市妇幼保健院接诊一名3岁危重患儿，当时孩子高烧、脸色苍黄，口唇苍白，尿液颜色加深呈酱油样。经检查发现，这一切都是“蚕豆病”导致的。所幸经过抢救，最终康复。
所谓“蚕豆病”，通常是由于进食蚕豆、蚕豆制品或母亲食用蚕豆后哺乳婴幼儿所引起的一种急性血管内溶血性贫血疾病，蚕豆诱发溶血可能与蚕豆中的巢菜碱苷、蚕豆嘧啶类等物质有关。
“蚕豆病”发病的时间主要集中在春夏蚕豆上市的季节。大多食蚕豆后1—2天发病，早期有疲倦、头昏、恶心、呕吐、腹痛，继而出现黄疸、贫血、血红蛋白尿。严重者可引起昏迷、惊厥和急性肾衰竭，甚至多脏器功能衰竭死亡。
在致病原因上，进食生熟、干鲜蚕豆及蚕豆制品，吸入蚕豆花粉均可诱发本病，需要提醒大家注意的是，乳母进食蚕豆后哺乳也可引起婴儿发病，所以，乳母尽量不要食用蚕豆。
如果孩子有“蚕豆病”，一定要让孩子远离含蚕豆的食物，如果食用蚕豆后，出现头晕、恶心、皮肤发黄、尿色加深的症状，医院救治。
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