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12月8日11时许，

合肥市花园街某小吃店内

一个用于炸串子的油锅突然起火，

店主先是盖上锅盖，切断电源，

又拿灭火器灭火，

然而火势依然没有减弱。

当消防员赶到时，

店主已用湿毛巾将油锅盖住，

但由于锅内油温过高，

湿毛巾较小且周边有缝隙，

火苗仍不断地从湿毛巾周边冒出。

消防员们拿出灭火器对准起火部位进行灭火，

并拿出灭火毯将整个起火油锅完全盖住，

随后明火终于被完全扑灭。

因油量较大、油温过高，

为了防止复燃，

两名队员将油锅搬到外面，

直到完全降温无复燃可能后，

消防员们才离开现场。

由于店主一开始处置比较及时，

火势没有蔓延，

也未造成大的损失。

据消防员介绍

油锅起火后，店主先是盖上锅盖，又及时断电，再用灭火器灭火，虽然没有完全将明火扑灭，但对控制火势蔓延起到了积极的作用。

特别是油锅内油量较多时，一定要盖紧锅盖，防止在处置过程中油品流淌而导致火势蔓延。

在此次灭火过程中，

灭火毯可谓起了很大的作用，

让我们来了解一下灭火毯。

什么是灭火毯

灭火毯，是由玻璃纤维等材料经过特殊处理编织而成的织物，可以有效的扑灭产生的火焰，隔绝火焰对人体的伤害。

灭火毯的正确使用

在使用灭火毯时，双手将毯子拉扯下来，将涂有阻燃、灭火涂料的一面朝外，迅速覆盖在火源上（油锅、地面等）。

覆盖时需注意一定要将火源完全包裹住，不留任何缝隙，这样才能够起到迅速阻隔空气并熄灭火源的作用。

油锅起火如何灭？

炒菜过程中，

油温过高致起火实属常见，

如何灭火？

一起看看~

油锅起火，

千万不能用水灭！

来源：合肥消防、学生安全教育平台、网络等

正确灭火是关键！喜欢此内容的人还喜欢

原标题：《小吃店内油锅起火，这张毯子立了大功》