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近日流感大行其道，虽然流感感冒是一种自限形疾病，周期内流感症状就会消失。但身体虚弱的老人、小儿会因为流感产生很多其他严重的后遗症。特别是发烧引起的各种机体组织炎症，也就是中医所说的各种肺痈、耳痈、肠痈等。那么怎样才能尽快将高烧的儿童体温降下来呢？这里可以用到这两种常用食材豆豉和乌梅。

首先我们从中医的角度看一下发热这个问题。突然的体温升高大多由于感冒引起。中医认为同则为感，异为冒。也就是人体疏泄（开闭）这个开关如果与周围环境不同步就会产生感冒症状。那么解决感冒初期发烧发热的根本切入点就是要解决问荣卫问题。这里面从字面上就可以看出要分为荣和卫两个字。发热是荣气之疏泄，恶寒为卫气之闭敛。所以发烧发热一定要看看是否发冷恶寒。

初春初夏如果发烧发热并不觉得十分恶寒，观察会发现舌头上没有舌苔。那么家里常有的乌梅就可以排上用场。用乌梅5枚白糖克煮到稀烂，温热时候服下。因为乌梅酸性收敛，能收相火而补肝木之虚。白糖又能快速补充人体养分能量，故这个食疗方对于春季和初夏由于肝木火外泄引起的温病发热效果颇佳。

深秋冬季如果恶寒发热而且十分怕冷，用豆豉50粒葱头4个，先下淡豆豉煮至汤浓再下葱头闷盖取其气，趁热服下后在床上静卧微微出汗就会痊愈，因为豆豉可以调中宣滞，而葱头又可以散卫气，而且又都是食材不论是儿童发烧发热还是成人都可以使用其进行快速退烧。切记任何疾病大量发汗都是有弊无利的，只会加重中医讲的阴虚症状。

豆豉乌梅是常用的食物，药食同源。如果能用食物解决疾病而免去针刀之苦，何乐而不为？